Франшиза магазина продуктов«фасоль»

Преимущества франшизы

• Лояльные условия франшизы – нет вступительных взносов;
• Известный бренд, узнаваемый покупателями;
• Унификация всех бизнес-процессов, проверенные многолетней успешной практикой;
• Концепции трёх разных магазинов, готовые к применению;
• Индивидуальный подход – рекомендации персонального менеджера по расстановке оборудования, размещению товарного запаса, внедрению современных техник продаж;
• Маркетинговая поддержка на всех этапах бизнеса: проведение промо акций и рекламных кампаний;
• Проведение тренингов для персонала магазина;
• Собственная компьютерная система автоматизации торговли и складского учёта;
• Возможность приобрести торговое оборудование с существенными скидками;
• Предоставляются выгодные условия для закупки товаров по 750 позициям в компании Метро.

Адреса магазинов

На сегодняшний день их по городу уже очень много, поэтому рассказать про все не получится. Буквально на днях открылись две новые точки. Одна из них расположена по адресу Бескудниковский бульвар, д. 17, к. 1, вторая — в Рогачевском переулке, д. 4. Покупатели отмечают, что в любую из них зайти очень приятно. Всегда встречает вежливый и квалифицированный персонал, который обучают посредством специальных программ, в торговом зале всегда богатый ассортимент, качественная продукция и удобная выкладка товара, что делает совершение покупок более простым и удобным. Второй момент, ради которого приходят сюда покупатели, – это приемлемые цены и регулярные скидки, а также интересные акции.

Торговые точки этой сети вы можете посетить по следующим адресам:

• Ангарская, 51, к. 2.
• Совхозная, 20.
• Плещеева, 20Б.
• Рублевское шоссе, 107 и многие другие.

Преимущества франшизы «Фасоль», обучение и поддержка

Франшиза «Метро» обладает многими преимуществами, которые особенно ценятся теми, кто только погружается в особенности ведения бизнеса с продуктовыми товарами.

• Для каждой новой точки разрабатывается индивидуальный план не только магазина, но и расстановки категорий товаров по площади. Также определяется необходимость дополнительных сервисов (кофе с собой, свежая выпечка и т. п.) и ко-брендинговых продуктов.
• У франчайзера существуют как готовые решения для бизнеса в виде универсальных концепций для каждого из форматов магазина, так и возможность индивидуального подбора наиболее оптимальных и востребованных товаров и продуктов в каждом конкретном регионе и районе. Из этого составляются рекомендации по ассортименту товаров и их выкладке.
• Каждому новому партнёру-франчайзи предоставляются IT-сервисы, а также рекомендуются сервисные партнёры с привлекательными условиями сотрудничества – банки, поставщики оборудования, специалисты освещения и т. д.
• Специальные предложения на закупку определённых товаров в «Метро» и акции (например, кэшбек с покупок).
• Стабильная маркетинговая поддержка, включающая в себя промоакции сети и конкретной точки, макеты для рекламных предложений и рекламные кампании.
• Обучение для всего персонала магазина (от владельца до кассиров) на специализированной онлайн-платформе и проведение обучающих тренингов, а также руководства по мерчендайзингу и ежедневной работе.

Помощь и поддержка франчайзера осуществляется на всех этапах: от подготовки бизнес-плана и создания технического задания и проектной документации до проработки дизайна интерьера и экстерьера магазина. Для каждого вида торговой точки разрабатываются индивидуальные планограммы ассортимента.

Все магазины придерживаются единых стандартов работы

Для решения ежедневных задач можно обращаться к консультантам, которые дадут рекомендации к полочному ценообразованию, помогут с прогнозированием спроса и аналитикой продаж, предоставят специальный прайс-лист. Кроме того, каждому франчайзи доступен передовой международный опыт, полученный в разных уголках планеты.

Команда франчайзера всегда готова помочь в общении и обмене опытом с сообществом трейдеров, с внедрением изменений, не противоречащих законодательству или с запуском программы лояльности для покупателей. А уникальный ассортимент собственных торговых марок METRO сделает каждый магазин более привлекательным для клиентов.

Metro Cash&carry: Проект Фасоль

Metro Cash&carry — подразделение, принадлежащее немецкому торговому холдингу METRO Group. Этой крупной сетью торговли мелким оптом в 2009 году была запущена школа торговли, предназначенная для бесплатного обучения бизнесменов, являющихся партнерами компании.

Одним из пунктов обучения этой школы является программа, направленная на открытие сети идеальных магазинов. Так в 2012 году была запущена Фасоль Метро Кэш Энд Кэрри франшиза.

На протяжении двух летфранчайзингу

Анализируя предпочтения потребителей в течение двух лет, с 2013 по 2014 годы, было замечено, что значительная часть покупателей приобретает в «Фасоль» табачные и алкогольные изделия. Поэтому такие товары начали размещать в прикассовых зонах.

Среди еще одних распространенных продуктов оказались кофе и выпечка, и им также рекомендуется определять место недалеко от кассы.

Таким образом, благодаря тщательному анализу предпочтений потребителей, сети «Фасоль» удалось занять довольно прочные позиции на рынке, что укрепило доверие предпринимателей к франчайзингу.

Однако в процессе тестирования, в 2013 году, компания по каким-то причинам решила приостановить действие проекта Франшиза «Фасоль». Почему закрылись три магазина? Как прокомментировало руководство компании, такое решение было принято в связи с намерением повысить эффективность проекта.

Так, возникла необходимость в более тщательной проработке товарного ассортимента, условий доставки, методов работы с франчайзингом. После решения этих вопросов сеть «Фасоль» начала увеличивать количество магазинов, заключая все новые и новые договоры по франшизе.

Стоимость франшизы

Стоимость франшизы будет стоить не намного больше или меньше, чем если бы Вы с нуля открывали продуктовый магазин. Разница заключается лишь в том, что «Фасоль» — это известный бренд от МЕТРО, который славится своим качеством и свежестью продуктов.

Так же цена будет зависеть от того, есть ли у Вас действующий магазин или хотя бы подходящее помещение. Если да, то Вам потребуется сделать фирменный ремонт закупить оборудование, если его нет, закупить товар на 300 000 в МЕТРО и можете смело приступать к торговле.

Главное, что Вы должны будете каждый месяц на 300 000 закупить продукцию у МЕТРО. Если Вам потребуется другая продукция, то Вы можете смело искать поставщиков и закупать у них. Однако Вы просто обязаны закупать товар у МЕТРО на определённую сумму.

Таким образом, покупка франшизы «Фасоль» будет стоить примерно один миллион рублей. Если же магазина или помещения нет, тогда больше денег уйдёт на ремонтные работы и на закупку необходимого оборудования.

Покупать франшизу «Фасоль» или нет, решать только Вам, однако следует учесть, что таким образом Вы покупаете гарант качества и свежести.

Тенденции развития франшизы «Фасоль»

«Фасоль» – магазин, франшиза которого собирает двоякие отзывы предпринимателей. Для владельцев обычных магазинов, работающих на себя, рестайлинг и присоединение к бренду обеспечивает приток покупателей и увеличение выручек. Для тех, кто не совсем удачно выбрал место или проанализировал рынок, приобретение франшизы с жёсткими требованиями суммы закупок и ассортимента магазина становится убыточным предприятием.

Несмотря на это, количество точек «Фасоли» увеличивается по всей России, делая сеть всё более узнаваемой. Конечно, франшизе не хватает упоминаний об основном владельце – компании METRO Cash & Carry, что не даёт покупателям понимания преимуществ магазина. Однако работа каждой отдельной точки на имидж сети, установление выгодных цен и приятный дизайн способствуют клиентской лояльности.

Приобретение франшизы – ответственный шаг, который необходимо тщательно обдумать. Начинающему предпринимателю нужны гарантии, помощь франчайзера и выгодные условия. У франшизы магазинов «Фасоль» есть всё из этого списка.

Последнее обновление — 8 июля 2020 в 19:17

1-й шаг к успеху!
Прекращаем творить себе бедность. Бизнес. Интернет. Финансы
ПЕРЕЙТИ канал Твой 1-й>миллион в телеграмм

Описание франшизы

Компания METRO начала реализацию франшизы «Фасоль» еще в начале 2012 года. Через некоторое время проект был временно остановлен, однако вскоре сеть снова возобновила программу сотрудничества. Так, сегодня METRO стремится к открытию новых магазинов в крупных городах в регионах РФ. В течение ближайших нескольких лет компания планирует увеличить количество собственных торговых точек до 3 тысяч.

Следует подчеркнуть, что каждый потенциальный партнер сети должен отвечать следующим требованиям:

• Быть зарегистрированным физическим или юридическим (ООО) лицом;
• Иметь опыт управления аналогичным бизнесом;
• Быть готовым соблюдать правила и стандарты сети, а также придерживаться корпоративного стиля;
• Закупать определенное количество товаров METRO.

Франчайзер не взимает с партнеров паушальный взнос в привычном смысле этого понятия. Однако выплатить определенную сумму на оборудование торговой точки и ее оснащение все же придется. Так, вам необходимо будет внести 1,3 миллиона рублей, которые включают следующие затраты:

• Техническое переоборудование (250 тысяч руб.);
• Дизайн помещения и наружное оформление (160 тысяч руб.);
• Покупка холодильников (370 тысяч руб.);
• Закупка инвентаря и торгового оборудования (120 тысяч руб.);
• Ремонт (100 тысяч руб.).

Помимо этого, каждый франчайзи также должен осуществить первичную закупку товара на сумму в 300 тысяч руб.

Если же вы не проводите ребрендинг собственной торговой точки, а открываете магазин «с нуля», вам необходимо будет инвестировать в проект от 2,3 миллионов руб. Данная сумма распределяется следующим образом:

• Ремонт (750 тысяч руб.);
• Закупка инвентаря и оборудования (280 тысяч руб.);
• Покупка холодильных установок (560 тысяч руб.);
• Дизайн (160 тысяч руб.);
• Техническое переоборудование (250 тысяч руб.).

«Фасоль» — не самая дешевая франшиза на рынке. Это понимает и руководство METRO, предлагая своим партнерам выгодные условия сотрудничества. Так, франчайзер предлагает три варианта формата предпринимательских пакетов:

1. Стандартный. Стоимость пакета – 250 тысяч руб. В него входит финансовая помощь при закупке необходимого оборудования.
2. Плюс. Стоимость – 750 тысяч руб. Данный формат предполагает заключение трехгодичного контракта, установленные объемы закупок, а также возможность дополнительных инвестиций на необходимое оборудование в размере 0,5 мил. руб.
3. Особый. Стоимость – 1,25 мил. руб. Включает кредитование на выгодных условиях на оснащение, закупку оборудования.

Как правило, общая сумма инвестиций в проект составляет от полутора миллионов рублей. При этом каждый франчайзи может рассчитывать на относительно быструю окупаемость проекта (около 1 года).

После того, как вы выберете нужный вариант, вам необходимо будет заполнить заявление. В течение нескольких дней с вами свяжутся сотрудники компании, после чего ваша кандидатура будет рассмотрена более подробно.

Приобретая франшизу «Фасоль», каждый новый партер может рассчитывать на следующие услуги со стороны франчайзера:

• Помощь в подборе подходящего помещения, если вы выбрали формат «с нуля». Как правило, данный процесс длится от недели до месяца;
• Анализ местности на предмет конкурентной среды и наличия потенциальной клиентуры;
• Создание сметы проекта;
• Поставки оборудования и оснащение торговых площадей (от двух недель до полутора месяцев);

Ориентировочные затраты при открытии

Переоборудование

Наименование оборудования	Стоимость в тыс. руб.
Техническое переоборудование предприятия	250
Обустройства дизайна магазина снаружи и изнутри	160
Холодильные камеры	370
Покупка фирменных прилавков и полок	120
Ремонт помещения (косметический)	100
Общие затраты	1000

Магазины Фасоль

Поиск торговой площади

1.  Standard (250 тыс. руб.) – обеспечивает гарантированную поддержку от франчайзера при закупке базового оборудования.
2.  Plus (до 750 тыс. руб.) – заключение контракта сроком до четырех лет, где составляет индивидуальный план закупки. Помимо этого предприниматель получает дополнительные инвестиции размером до 500 тыс. руб.
3.  Special (до 1 млн. 250 тыс. руб.) – предоставляет условия пакет Plus, а также предусматривает специальное предложение: бизнесмен становится владельцем кредита на покупку технического оборудования. Все расчеты по кредиту устанавливаются в индивидуальном порядке.

Сколько можно заработать на магазине Фасоль

При оценке прибыльности и срока окупаемости проекта учитываются следующие усредненные показатели:

• Средний чек – 250 рублей;
• Количество покупателей в день – 300;
• Средняя наценка (разница между закупочной и продажной ценой) — 25%.

При таких показателях средняя дневная выручка составит 75 000 рублей (2 250 000 рублей в месяц). Доход, определяемый как разница между выручкой и затратами на приобретение товара, составит 15 000 рублей в день или 450 000 рублей в месяц.

Чистая прибыль магазина (доход за минусом всех организационных и управленческих расходов) составит 300 000 рублей в месяц. Срок окупаемости — 6,5 месяцев.

Слабые стороны

Франшиза магазина Метро, как и у других конкурентов характеризуется рядом слабых сторон:

• Нет гарантии возвращения вложенных инвестиций. Сложно рассчитать сроки окупаемости, особенно в небольших городках. Многое зависит от местоположения торгового помещения, проходимости.
• Требования по размерам площадки, от 50 кв. метров.
• Высокая стоимость. 1.3 или 2.3 млн. руб. в зависимости от формы и типа сотрудничества. Не самый привлекательный ценник среди франшиз, особенно учитывая, что это минимальные суммы. По факту, первоначальные и последующие расходы достигают 3 000 000 – 5 000 000 р.
• Большие сроки окупаемости — 2-3 года при благоприятных условиях.

Минусы франшизы

Любой бизнес, в том числе, и развиваемый по франшизе, может иметь и некоторые подводные камни, о которых должны знать начинающие бизнесмены.
Главным минусом является то, что благополучие вашего бизнеса зависит от благополучия франчайзера.

Предприниматель тесно связан со своим франчайзером. Так, в случае, если его бизнес работает стабильно, то и предпринимателю стоит рассчитывать на быстрый и стабильный рост своего дела.

Если же бизнес владельца франшизы придет в упадок, то есть высокая вероятность возникновения проблем и у предпринимателей, сотрудничавших с франчайзером.

Рассмотрим ниже отзывы владельцев франшизы Метро “Фасоль”, их опыт работы с данной компанией.

Отличительная особенность

«Фасоль» (Москва) – это набирающая популярность сеть, которая уже имеет своих постоянных клиентов. Это магазины, которые торгуют продуктами питания первой необходимости. Самое первое правило, которое прописано в договоре франшизы, – это максимальный контроль за качеством. Поэтому потребители могут быть спокойны, отовариваясь здесь день за днем.

Отличительной особенностью этой сети является большое количество продукции навынос. Это разнообразная выпечка собственного производства, которая способна удовлетворить вкусы самого взыскательного потребителя. Хот-доги и сэндвичи, закуски и готовые к употреблению фрукты в индивидуальной упаковке — что может сделать ваш перекус проще! А если вы хотите поесть и немного отдохнуть, то в зоне самообслуживания можно приготовить свежий сок и сварить кофе.

Недостатки франшизы

Франшиза Фасоль обладает одним ярко выраженным минусом – небольшие ритейлеры-франчайзи, работающие в регионах должны будут покупать товары у франчайзера. Цены на продукцию определяются непосредственно кампанией «Метро». Таким образом, образуется скрытая монополия, где мелким предприниматель не сможет сотрудничать с независимыми дистрибьюторами, производя закупки по более выгодным ценам.Отсутствие роялти или паушального взносавыравнивает ситуацию. Также никто не запрещает предпринимателю закупать выпечку и другие скоропортящиеся продукты у местных производителей.

SWOT анализ франшизы Фасоль

SWOT анализ – удобный инструмент оценки различных ситуаций и объектов, заключающийся в рассмотрении их с четырех сторон. Каких? Сейчас расскажу.

Сильные стороны

• Начнем с финансов. вы экономите на этапе вступления в сеть. Отсутствие паушального взноса и роялти – отличное преимущество!
• Существенные скидки при закупках товара для реализации.
• Известный и узнаваемый бренд, которому доверяют покупатели.
• Готовые планограммы – схемы расположения витрин в магазинах, стимулирующие клиентов к совершению покупок.
• Регулярные акции для покупателей, повышающие покупательскую активность.
• Уникальная интегрированная система автоматизации для ведения торговли.
• Персональный менеджер на этапе запуска и в дальнейшем процессе работы.
• Обучение: вебинары, тренинги, коуч-встречи (очные и онлан).

Если вам нужна помощь в подборе прибыльной франшизы или аудите выбранной – обратитесь ко мне, у меня большой опыт во франчайзинге, буду рад помочь!

Мои услуги

Слабые стороны

Скажу сразу, минусы такого сотрудничества сложно было найти. Но все-таки есть то, чего можно опасаться:

• Франчайзер требует строгого соблюдения всех правил и концепций сети.
• Ежемесячные закупки у франчайзера на сумму не менее 400 000 руб.

Возможности

Развитие своего бизнеса под известным брендом в различных форматах магазинов:

• «У дома» — небольшие магазинчики в формате супермаркетов, обеспечивающие базовым продовольствием живущих в округе людей.
• «Экспресс» — магазины в локациях с высоким трафиком.
• «АЗС» — магазины с необходимыми товарами на автозаправочных станциях.

Угрозы/риски

• Возможен срок окупаемости больший, чем указывает франчайзер.
• При ликвидации бренда, ваш магазин также прекратит функционирование.

Развитие проекта

Он был протестирован в 2012 году, когда открылись первые магазины «Фасоль». Ими стали торговые точки компании «Метро», организованные своими силами. Это были пилотные магазины, развитие которых помогло проанализировать проект и прийти к выводу о его успешности. После этого был уже запущен проект предоставления франшизы, и сеть продуктовых магазинов начала расти день ото дня. На 2012 год в Москве и Московской области создано уже восемьдесят магазинов под указанным брендом. Еще целый ряд открывается по соседним городам. Приоритетным направлением стал охват регионов. Центр города и так перенасыщен крупными гипермаркетами. А вот сеть продуктовых магазинов на периферии – это шанс развить серьезный бизнес с минимальными вложениями.

Возможности для бизнесменов

Итак, сеть магазинов «Фасоль» регулярно пополняется новыми торговыми точками. Чтобы открыть магазин под этим брендом, необходимо иметь в собственности или в аренде торговое помещение площадью от 50 м2 до 150 м2

Важно переоборудовать его в соответствии со строгими требованиями стандартов сети. На это уходит порядка 750 тысяч рублей. Чтобы открыть магазин с нуля, потребуется вложить порядка 1750 тысяч рублей

Причем это еще без учета стоимости первоначально закупленного товара

Чтобы открыть магазин с нуля, потребуется вложить порядка 1750 тысяч рублей. Причем это еще без учета стоимости первоначально закупленного товара.

Минимальная сумма закупки товара для франчайзинга составляет около 300 тысяч рублей ежемесячно. При этом компания «Метро» предоставляет базовый ассортиментный перечень, в котором находится около 600 популярных брендов, поставляемых с особой скидкой, по фиксированной цене. Покупатель франшизы получает бессрочные права на владение брендом «Фасоль». При этом команда специалистов «Метро» поддерживает вас на всех этапах постройки бизнеса, помогает оптимизировать торговое пространство и увеличить прибыльность бизнеса. Условия весьма привлекательные, а результаты мы может оценивать исходя из того, что на 2016 год запланировано открытие уже 400 новых магазинов под этим брендом.

Инвестиции, необходимые для открытия магазина «Фасоль»

Стартовые инвестиции: от 300 000 рублей
Срок окупаемости: от 24 месяцев
Роялти: отсутствует
Паушальный взнос: отсутствует
Иные текущие платежи:

Обязательство по объему закупок партнера в METRO Cash and Carry:

• Для формата «Классик»: не менее 400 000 рублей без НДС.
• Для формата «Лайт»: не менее 200 000 рублей без НДС.

Преимущества франшизы магазинов «Фасоль»

• Сильный бренд – уже более 1700 магазинов по всей России.
• Готовые решения для бизнеса – концепции магазинов различных форматов, ИТ-сервисы, рекомендации по ассортименту и выкладке.
• Персонифицированный подход – Индивидуальный план магазина и расстановки категорий, дополнительные сервисы (кофе, выпечка и прочее), ко-бренд.
• Гибкие условия партнерства – отсутствие Паушального взноса и инвестиции до 350 000 рублей от МЕТРО С&С на открытие магазина.*
• Повышение прибыли – оптимизация бизнес-процессов магазина, оптимизация полочного пространства, внедрение современных механик продаж.
• Маркетинговая поддержка-регулярное двухнедельное промо, макеты рекламных материалов для собственных акций, рекламные кампании.
• Обучение – обучающая онлайн-платформа для владельцев и сотрудников магазина, руководство по ежедневной работе и по мерчандайзингу.

*Предоставляются партнеру в процессе сотрудничества по договору коммерческой субконцессии «Фасоль» в виде оборудования, ПО, элементов внешнего и внутреннего оформления магазина партнера, при условии выполнения положений договора (задача закупки).

• Стартовые инвестиции от:
  300 000 ₽
• Срок окупаемости от:

  24 месяцев

• Средний оборот в месяц:

  по запросу

• Тип предприятия:

  Магазин

• Год основания компании (METRO):
  2000
• Год запуска франшизы в России:
  2015
• Франшизных предприятий:
  1710
• Собственных предприятий:2

Условия покупки

Требования к франчайзи

Существует ряд обязательных требований к приобретающему франшизу:

• Купить франшизу может только зарегистрированное юридическое или физическое лицо.
• Человек или организация должен иметь опыт управления подобным бизнесом.
• Лицо обязано придерживаться правил, стандартов и корпоративного стиля сети.
• Производить закупки на сумму не менее 300 тысяч рублей в месяц.

Стоит отметить, что правообладатель франшизы не берёт паушальный взнос с франчайзи в прямом виде. Взамен, последнему придётся оплатить оборудование и оснащение всем необходимым торговой точки. Суммарно внести нужно будет около 1,6 миллиона рублей. Подробнее о затратах вы сможете узнать в соответствующем пункте.

Требования к помещению

Размещение магазина «Фасоль» возможно в помещении площадью от 50 до 150 кв. м с потолками высотой в 3 м. Остальные правила оформления и обустройства магазина прописаны в договоре, который заключается с франчайзером. Эти правила являются официальными и обязательными правилами сети.

Обучение персонала

Так как, вступая во франшизу, лицо становится частью крупной сети, оно обязано принять все условия этой сети. И крупные торговые сети часто практикуют повышение квалификации своих сотрудников путём проведения тренингов, вебинаров и бизнес-консультаций. Обучение проходят менеджеры, директоры, мерчандайзеры и маркетологи и даже владельцы магазинов. Такие меры направлены на увеличение прибыли и эффективности работы торговых филиалов.

Этапы открытия магазина от Метро

На официальном сайте компании указаны 5 следующих этапов становления франшизы:

1. Сперва необходимо найти торговую площадку (помещение). Этот процесс занимает от одной недели до месяца.
2. Экономический анализ, планирование, расчёт рисков и затрат. Занимает от 2 до 5 дней.
3. Разработка торгового плана и концепции. В этом пункте рассчитывается внешний вид магазина, ассортимент товаров относительно потребителя и многое другое. Занимает от 2 до 5 дней.
4. Оборудование точки подрядчиками по аккредитации. Длится от 15 до 50 суток.
5. Поиск и обучение персонала. И запуск магазина. Продолжается примерно два месяца.

Выгодная франшиза

Магазины продуктов – дело выгодное и практически беспроигрышное, хотя в последнее время и на нем стал отражаться кризис. Люди начинают ограничивать посещение крупных гипермаркетов, так как там сложно контролировать траты. Вместо этого предпочитают делать покупки в небольших магазинчиках формата «у дома». Так проще распределить средства таким образом, чтобы хватило на все необходимое до конца месяца.

Магазины «Фасоль» — это оптимальное решение при такой тенденции рынка, поэтому таким козырем не смог не воспользоваться такой гигант, как «Метро». Причем сама идея распространения торговых точек была тоже продумана до мелочей. Компания не только не вкладывает в это деньги, но и, наоборот, получает прибыль, давая возможность другим открывать магазины (или переоборудовать уже имеющиеся) под стандарт данной сети.

Процесс открытия магазина Фасоль

Франчайзер гарантирует запуск магазина за 1,5 – 4 месяца, процесс открытия разбит на 10 этапов. На всех из них франчайзи курирует персональный аккаунт-менеджер, готовый ответить на любые вопросы.

Экономическая оценка: рассчитываем все экономические показатели, в том числе рентабельность и окупаемость. Обычно этот этап занимает от 7 до 15 дней.
Подписываем договор. С учетом переговоров, корректировок договора согласно требованиям обеих сторон и других тонкостей, этап займет от 14 до 30 дней.
Проектируем расстановку оборудования, систему освещения – 2-5 дней.
Подготавливаем проектную документацию для проекта

Довольно длительный этап ввиду своей важности и ответственности. Обычно уходит от 15 до 50 дней.
Делаем ремонт, оформляем магазин внутри и снаружи

Франчайзер подготовит все макеты для визуализации бренда и даст свои рекомендации по ремонту помещения. 0-60 дней.
Подбираем ассортимент согласно выбранной планограмме. Планограммы – уникальная функция франшизы Фасоль увеличить покупательскую потребность клиентов. После того, как выбран тип планограммы, подбирается и заказывается ассортимент товара. 7-20 дней.
Закупаем товар и поставляем его в магазин, это происходит довольно быстро, в течение 2-5 дней.
Внедряем маркетинговую стратегию и промо-акции. Этап курируют маркетологи и аккаунт-менеджеры, обычно он занимает 2-5 дней.
Обучаем кадры. Франчайзер предоставляет огромную теоретическую и практическую базу знаний. Обучение возможно как в очной, так и в заочной форме и занимает оно от 14 до 50 дней.
Торжественно открываем магазин!

Стоимость

Ориентировочные затраты на открытие

Сразу стоит оговориться, что это не сама дешёвая франшиза от METRO. Как оговаривалось ранее, для открытия франшизы «Фасоль» с помощью компании надобится суммарно внести около 1,6 миллиона рублей на старте, при условии наличия прошлого магазина, эта сумма будет включать:

• Техническое оснащение – 250 тыс. рублей.
• Обустройство и украшение помещения внутри и снаружи – 160 тыс. рублей.
• Закупка холодильных установок – 370 тыс. рублей.
• Покупка торгового инвентаря и техники – 120 тыс. рублей.
• Необходимые ремонтные услуги – 100 тыс. рублей.
• Первичная закупка товаров – 300 тыс. рублей.

Если же лицо хочет работать под маркой франшизы, но не имеет своей торговой точки, то придётся открываться и начинать «с нуля», ему это обойдётся в 2,3 миллиона рублей, где:

• Ремонт будет стоить 750 тыс. рублей.
• Покупка оборудования – 280 тыс. рублей.
• Холодильные установки – 560 тыс. рублей.
• Украшение и дизайн – 160 тыс. рублей.
• Модернизация технической части бизнеса – 250 тыс. рублей.

Ожидаемая прибыль и окупаемость

По плану фирмы ежедневный доход магазина в спальном квартале должен составлять 32 тысячи рублей, а у магазинов, находящихся в местах активного прохода людей, дневная выручка должна составлять 220 тысяч рублей. Средний чек покупателя составляет 160 и 110 рублей. Это данные планов, насколько они совпадают с реальностью, сложно предсказать.

Руководитель магазина, находящегося на хорошем человеческом трафике должен выйти на окупаемость за 8 месяцев работы. За два-три года бизнесмен должен отбить вложения в размере пяти миллионов рублей. Естественно, срок окупаемости будет варьироваться в зависимости от местонахождения и регулярной выручки.